Bông cải xanh! Chúng ta đã làm được điều “không thể” một lần nữa!
Họ nói rằng điều đó không thể thực hiện được, nhưng những cây bông cải xanh cao hàng mét của chúng tôi đang chứng minh rằng họ đã sai.
Chúng tôi có vài chục cây trồng ở nhiều địa điểm khác nhau xung quanh trang trại và tại thời điểm này, hai trong số chúng đang mọc mầm bông cải xanh, chúng đang phát triển hàng ngày.
Cách trồng bông cải xanh ở vùng nhiệt đới
Bông cải xanh! Chúng ta đã làm được điều “không thể” một lần nữa!
Họ nói rằng điều đó không thể thực hiện được, nhưng những cây bông cải xanh cao hàng mét của chúng tôi đang chứng minh rằng họ đã sai.
Chúng tôi có vài chục cây trồng ở nhiều địa điểm khác nhau xung quanh trang trại và tại thời điểm này, hai trong số chúng đang mọc mầm bông cải xanh, chúng đang phát triển hàng ngày.
Cách trồng bông cải xanh ở vùng nhiệt đới
Chúng tôi sống ở Nam Bán đảo Nicoya của Costa Rica, là một vùng nhiệt đới, mặc dù rừng ở đây khô hơn một chút so với khí hậu rừng nhiệt đới thực sự. Tuy nhiên, hầu hết thời gian nó rất nóng và ẩm. Chúng ta phải đối phó với rất nhiều loài côn trùng và sinh vật hung hãn, nắng, mưa và gió dữ dội.
Nếu bạn đọc về bông cải xanh trên mạng, bạn sẽ nghe nói rằng đây là loại cây thời tiết lạnh, không phát triển tốt ở vùng nhiệt đới, hoặc nếu có phát triển thì sẽ không ra bông cải xanh như chúng ta mong muốn. Tôi thích thử thách, vì vậy tôi nghĩ rằng trong trường hợp tệ nhất, chúng tôi có thể ăn lá nếu chúng nảy mầm và phát triển, vì Cải xoăn của chúng tôi đã phát triển rất tốt ở đây (gần như tất cả mọi người đều ngạc nhiên) .
Đây là các bước chúng tôi đã thực hiện để bạn có thể lặp lại:
Bước 1: Những hạt giống có tác dụng
Chúng tôi sử dụng hạt bông cải xanh hữu cơ từ Burpee. Loại này là “Di Ciccio”, một loại gia truyền từ Ý.
· Burpee Di Ciccio Broccoli – Đường dẫn đến hạt giống chính xác mà chúng tôi đã mua
· Di Ciccio Heirloom Brocoli – Đây là đường liên kết đến nhà cung cấp khác (SustainableSeedco.com)
· 500 hạt bông cải xanh Di Cicco với giá 99 xu! – Lựa chọn rẻ nhất, tại Amazon.com
Bước 2: Bắt đầu trong nhà
Hướng dẫn trên trang web của Burpee có nội dung “Gieo trong nhà sáu tuần trước khi cấy ra ngoài trời”.
Những gì chúng tôi đã làm là đặt chúng vào những chiếc “nôi cho trẻ em” vốn là những chiếc luống được nâng cao từ loại đất tốt nhất mà chúng tôi tự làm và chúng tôi gieo hạt giống ở đó, hoặc gieo 100% bằng phân trùn quế nguyên chất loại tốt nhất từ Ofrezh Farming Ecosystem. Ở đây, hạt giống vừa gieo được che mưa bằng mái lưới và có tới 80% bóng râm. Chúng sẽ phát triển tốt trong những điều kiện này.
Dinh dưỡng: Hàng tuần, cây non được phun hỗn hợp “nhũ tương cá và chất dinh dưỡng kali tự nhiên”.
Chế độ tưới nước: Mỗi ngày một lần.
Bước 3: Cấy hai lần
Khi chúng cao khoảng 4-6 inch, chúng tôi cấy chúng vào các túi cỡ trung bình (rộng 6 inch và cao 10 inch) chứa đầy cùng loại đất để chúng có nhiều không gian thở hơn. Chúng tôi tiếp tục để chúng trong những chiếc túi này cho đến khi chúng cao 12-18 inch.
Lưu ý: chúng tôi đã cấy một số cây con trực tiếp ra ngoài luống đã được che phủ, nâng cao dưới ánh nắng đầy đủ, nhưng chúng không phát triển tốt. Xem hai bức ảnh bên phải (nhấn chuột vào ảnh để xem hình ảnh phóng to) cho thấy điều gì đã xảy ra. Hai cây bên trái được trồng trực tiếp vào luống khi cao 4-6 inch. Bức ảnh bên phải cho thấy chúng đã phát triển tốt hơn như thế nào khi lần đầu tiên được chuyển vào túi và được phép trồng nhiều hơn. Điều này có thể là do khi nhóm thứ hai được cấy, toàn bộ túi đất tốt nhất của chúng tôi đã được trồng cùng với chúng, nên chúng có nhiều dinh dưỡng hơn để thực sự phát triển.
Bước 4: Chăm sóc trong quá trình tăng trưởng
Đất: Chúng được cấy vào đất chúng tôi có tại chỗ, đó là một lớp mỏng có nhiều đất sét đỏ. Nó có khoáng chất tốt nhưng không có nhiều chất hữu cơ. Chúng tôi cào đất này thành luống cao, sau đó thêm “gransa” (vỏ trấu) và đất tự làm vào để làm giàu đất. Sau đó, chúng tôi phủ cỏ khô từ trang trại lên trên.
Mặt trời: Ánh nắng hoàn toàn vào tháng 4, đây là thời điểm nóng nhất và khô nhất trong năm ở vùng này của Costa Rica.
Nước: Hai lần mỗi ngày vì trời rất nóng và khô vào tháng 4, mỗi ngày trừ Chủ nhật, chỉ một lần mỗi ngày. Chúng tôi lắp đặt một vòi phun nước để làm việc đó nên họ có rất nhiều nước.
Chất dinh dưỡng bổ sung: Phun mỗi tuần một lần với cùng hỗn hợp nhũ tương cá và kali tự nhiên.
Bước 5: Thu hoạch
Người đứng đầu: Tại thời điểm viết bài này, chúng tôi vẫn chưa thu hoạch. Bán kính bông khoảng hai inch. Khi chúng dài 4-5 inch, chúng ta có thể cắt bỏ chúng, và theo những gì tôi đọc được trên mạng, cây sẽ tiếp tục sống và mọc thêm nhiều đầu nhỏ và vừa ở hai bên thân chính.
Lá: Cây bông cải xanh đang phát triển nhanh hơn cải xoăn của chúng ta! Theo tôi nghĩ, chúng ta có thể thu hoạch những chiếc lá, thực ra chỉ là một loại cải xoăn khác và sử dụng chúng như cách chúng ta làm với cây đó.
Bước 6: Gieo hạt để hoàn thành chu trình
Cập nhật ngày 29 tháng 12 năm 2014: Chúng tôi hy vọng khi kết thúc quá trình này, chúng tôi sẽ có thể nhận được một số hạt giống. Đây là những giống gia truyền, không phải giống lai hay GMO nên chúng tôi muốn sản xuất ra những hạt giống để gieo trồng cho lần sau. Tuy nhiên, sau hai năm làm việc này, đến nay chúng tôi chưa bao giờ có được bông cải xanh, cải xoăn, cải rổ, bắp cải (rau họ cải) để sản xuất hạt giống. Chúng tôi vẫn chưa từ bỏ hy vọng, nhưng cho đến nay có vẻ như họ cần thời tiết lạnh hơn để làm điều này?
THEO TỜ RANCHO