15 loại rau củ hàng đầu có thể trồng trong thời tiết nóng bức

Hãy thử trồng một số loại rau này, chúng không ngại thời tiết hơi nóng.

Cây ưa nhiệt

Khi mùa hè đến, một số loại rau củ quả thường nổi trội hơn những loại khác. Dưới đây là danh sách những loại rau củ quả ưa nắng nóng.

Khoai lang

Khoai lang sinh trưởng tốt vào mùa hè và cho năng suất cao chỉ trong vòng 90 ngày. Hãy đợi đến khi thời tiết ấm áp và thuận lợi mới trồng để đạt kết quả tốt nhất. Hơn nữa, khoai lang cần ít công chăm sóc hơn khi dây khoai bắt đầu lan rộng trên mặt đất.

Ảnh: Debbie Wolfe

3 / 15

Đậu Hà Lan miền Nam

Đậu Hà Lan miền Nam, còn được gọi là đậu đũa, có nhiều công dụng tuyệt vời. Chúng có thể được ăn như đậu que khi quả còn non, trước khi đậu chín. Khi còn xanh, chúng là một món ăn kèm hoặc món salad ngon miệng. Khi đậu chín và khô, chúng có thể bảo quản dễ dàng trong nhiều tháng và nấu chín nhanh hơn đậu khô.

Ảnh: Debbie Wolfe

4 / 15

Đậu đũa dài

Đậu đũa là loại đậu đũa quả dài, được trồng để sử dụng tươi từ phần vỏ dài màu xanh lá cây (hoặc tím). Còn được gọi là đậu măng tây, chúng có vị bùi ngọt tương tự như đậu đũa mùa xuân. Được trồng trên lều teepee, chúng cho năng suất cao khi trồng riêng và tạo bóng râm cho các loại cây trồng mát mẻ, nhạy cảm hơn.

Ớt cay

Ớt cay sinh trưởng và cho quả tốt từ mùa xuân đến mùa thu. Trong khi một số giống lớn hơn chậm phát triển khi đêm hè ấm áp đến, nhiều giống nhỏ hơn, cay hơn vẫn cho quả tốt suốt mùa hè.

Đậu xanh

Đậu dễ trồng và cho năng suất cao. Hãy chọn giống đậu bụi cho vụ thu hoạch nhanh hoặc đậu que cho mùa vụ dài và ổn định.

Ảnh: Debbie Wolfe

7 / 15

Đậu bắp

Đậu bắp là một trong những loại rau mùa hè tự cung tự cấp tốt nhất nhờ khả năng chịu nhiệt và thích nghi tốt với điều kiện khô hạn. Thu hoạch quả cách ngày để duy trì chất lượng và năng suất ở mức cao

Ảnh: Debbie Wolfe

8 / 15

Bí ngòi

Bí, cả mùa hè và mùa đông, đều phát triển tốt nhất trong thời tiết nóng. Nếu gặp vấn đề về sâu bọ hoặc sâu đục thân, hãy gieo hạt trong nhà và trồng ra vườn vào cuối tháng 6 hoặc đầu tháng 7. Bảo vệ bằng lưới che hàng cho đến khi cây bắt đầu ra hoa. Phủ đất lên thân cây khi cây trưởng thành sẽ giúp bảo vệ cây khỏi sâu đục thân.

Ảnh: Ảnh do Dollar Photo Club cung cấp

9 / 15

Hoa hướng dương

Hoa hướng dương là loại cây hoàn hảo cho người làm vườn muốn gieo hạt rồi đi dạo. Cây sẽ lớn lên và nở hoa, tạo ra hạt ăn được cho gia đình hoặc động vật hoang dã địa phương mà không cần người làm vườn phải động tay động chân (mặc dù chỉ cần tưới thêm một ít nước sẽ giúp hạt nảy mầm nhanh hơn).

10 / 15

Cà tím

Cà tím là loại cây trồng chịu được thời tiết nóng tốt nhất trong họ cà chua (cà chua/khoai tây). Hãy chọn loại cà tím hình cầu Địa Trung Hải hoặc loại dài Châu Á. Bảo vệ cà tím khỏi bọ nhảy bằng cách theo dõi các lỗ kim trên lá kèm theo bọ đen nhỏ, và xử lý bằng thuốc trừ sâu pyrethrin khi có nhiều bọ nhảy.

11 / 15

Cây rau dền

Rau dền là một loại rau trộn đa năng hoặc rau xanh nấu chín cho khu vườn mùa hè. Hoa của chúng rất đẹp, nhưng đừng để chúng kết hạt, nếu không bạn sẽ trồng cây con khắp nơi đấy!

12/15

Rau bina Malabar

Rau bina Malabar là một loại cây leo có lá màu xanh lá cây thích hợp cho món salad và nấu ăn vào mùa hè. Loại cây này phát triển tốt nhất ở những nơi có nhiệt độ ổn định 90 độ F (khoảng 32 độ C) vào mùa hè.

Ảnh: Ảnh do Dollar Photo Club cung cấp

13/15

Dưa chuột

Dưa chuột là một loại rau mùa hè kinh điển. Với độ ẩm đất ổn định và độ phì nhiêu tốt, chỉ cần vài cây là đủ cho rất nhiều salad và dưa chua tự làm. Trồng dưa chuột trên giàn giúp lưu thông không khí tốt, tránh bị đốm lá và giúp thu hoạch nhanh chóng.

Ảnh: Ảnh do Dollar Photo Club cung cấp

14/15

Ngô

Ngô là một trong những loại rau củ mùa hè phổ biến nhất vì nhiều lý do. Ngô có vị ngon và lại khá dễ chăm sóc. Hãy chú ý đến sâu bệnh và tưới nước đầy đủ cho ngô trong thời gian bắp phát triển và chờ đợi một phần thưởng ngọt ngào, thơm ngon.

15/15

Dưa

Dưa lưới, bao gồm dưa hấu, dưa lưới vàng, dưa lưới mật ong và nhiều loại khác, là một số món tráng miệng mùa hè tuyệt vời nhất. Hãy để dưa lưới có đủ không gian để phát triển trong vườn, hoặc chọn loại dưa lưới bụi nhỏ hơn một chút. Một số loại dưa lưới thậm chí còn thích hợp để trồng trong chậu hoặc giàn.