TOPFARM Hướng dẫn đầy đủ về phương pháp nuôi trùn quế (giun quế) quy mô công nghiệp

OFREZH EDITOR
22 thg 2
21 phút đọc

Nếu bạn đã khám phá việc đưa hoạt động ủ giun của mình vượt ra ngoài phạm vi sở thích, thì có thể bạn đã nghe đến thuật ngữ “thùng ủ giun công nghiệp” hoặc thùng ủ giun CFT.

Chúng tôi coi những người nuôi giun như ngôn ngữ và thuật ngữ của chúng tôi có thể hơi khó hiểu, vì vậy bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn khái niệm về phân giun liên tục, cung cấp cho bạn một số ví dụ về CFT và cho bạn thấy cách Công ty Urban Worm sử dụng CFT quy mô thương mại để sản xuất phân giun để bán trên trang web của chúng tôi và Amazon

Phân giun quy mô công nghiệp là gì?

Nuôi giun tự động quy mô công nghiệp là phương pháp ủ giun, trong đó giun ủ được cho ăn chất hữu cơ từ trên xuống và phân giun cuối cùng được thu hoạch từ dưới lên hoặc lấy ra khỏi khay dưới cùng. Dòng chảy từ dưới lên trên này đòi hỏi một trong hai điều sau:

một thùng chứa hoặc thùng đựng cho phép thu hoạch từ dưới lên để những con giun đang làm việc ở các lớp trên cùng của thùng không bị xáo trộn.
khay có thể tháo rời với đáy đục lỗ cho phép di chuyển lên trên, giả định là các khay trên cùng có thể được tháo ra định kỳ để có thể tháo các khay bên dưới chứa đầy phân giun đã hoàn thiện.

Ghi chú của UWC: Định nghĩa của tôi về “ nuôi giun tự động” có phần mở rộng hơn so với những gì bạn có thể tìm thấy ở nơi khác. Thuật ngữ này thường được dành riêng cho các thùng lớn hơn, nhưng nếu chúng ta mô tả quá trình hoạt động của dòng chảy liên tục, thì hầu như tất cả các thùng giun được sản xuất thương mại – thậm chí cả các hệ thống khay xếp chồng như Worm Factory 360 – đều có thể được coi là thùng nuôi giun tự động.

Đặc điểm của trang trại nuôi giun tự động quy mô thương mại

Mặc dù kích thước của các thùng chứa liên tục có thể khác nhau, nhưng tất cả đều sử dụng phương pháp di cư hướng lên của giun tới các nguồn thức ăn tươi hơn.

Và chúng có thể có một ngăn đơn hoặc nhiều ngăn xếp chồng lên nhau.

Tất cả các CFT quy mô thương mại về cơ bản đều là cấu trúc cứng, một ngăn với đáy lưới.

Thanh cắt hoặc thanh “bẻ” được đẩy hoặc kéo ngay phía trên lưới, giải phóng 1-2 inch phân giun thành phẩm ở dưới cùng qua lưới xuống sàn hoặc băng tải bên dưới.

Thanh cắt này được cung cấp năng lượng bằng điện, thủy lực hoặc thông qua việc sử dụng tời thủ công cho các hệ thống nhỏ hơn.

(Các hệ thống thô sơ tự chế chỉ sử dụng cào hoặc dụng cụ để nới lỏng các vật đúc từ bên dưới.)

Tất cả các CFT quy mô công nghiệp đều có vật liệu có khả năng chống chịu cao hoặc không thấm nước, thứ thường xuyên có trong thùng ủ giun.

Các loại CFT tự làm hoặc quy mô gia đình thường nhỏ hơn, hiệu quả kém hơn, được làm bằng vật liệu kém bền hơn và có thể là loại thùng một ngăn hoặc nhiều ngăn.

Như đã đề cập ở trên, các CFT quy mô công nghiệp lớn hơn là các thùng chứa một ngăn vì quá trình thu hoạch được thực hiện thông qua đáy CFT do kích thước không cho phép loại bỏ lớp trên cùng của CFT.

Các CFT quy mô nhỏ như Urban Worm Bag và Hungry Bin cũng là CFT một ngăn. Không có khay hoặc hộp đựng riêng biệt mà giun được cho là sẽ di chuyển vào.

Chúng chỉ đơn giản di chuyển đến các lớp chất thải mới hơn ở phía trên chúng, để lại phân thải phía sau.

Các thùng xếp chồng như Worm Factory 360, Vermihut hoặc các hệ thống xếp chồng tự làm từ thùng nhựa có nhiều khay, tức là nhiều ngăn.

Một lần nữa, giả định ở đây là khi giun ăn hết thức ăn trong một khay, chúng sẽ di chuyển đến các nguồn thức ăn tươi hơn ở phía trên.

Ưu điểm của thùng nuôi giun tự động là gì?

Mặc dù việc ủ giun trong xô hoặc thùng Rubbermaid riêng lẻ có thể hiệu quả, nhưng bạn vẫn gặp phải một vấn đề.

Bạn phải tách giun ra khỏi phân giun và các chất hữu cơ chưa tiêu hóa, thường làm xáo trộn toàn bộ hệ sinh thái và phải bắt đầu lại quy trình ủ giun.

Đây chính là vấn đề với phương pháp “hàng loạt”.

Thùng chứa liên tục có nhiều ưu điểm vì chúng:

dễ dàng tách giun ra khỏi phân
tiết kiệm lao động
có thể duy trì các điều kiện ổn định hơn so với các hệ thống ngoài trời
cho phép hiệu quả cao hơn

Tách giun ra khỏi phân dễ dàng hơn

Vì giun ủ phân có xu hướng ở độ sâu 6-8 inch trong môi trường sống của chúng nên hệ thống dòng chảy liên tục có độ sâu khoảng 20 inch trở lên sẽ tạo ra lượng phân giun đồng đều hơn và tương đối không có giun.

Nhưng một vụ thu hoạch không có giun – hoặc ít nhất là một vụ thu hoạch không đầy giun – phụ thuộc vào việc kiểm soát độ ẩm.

Giun bị thu hút bởi độ ẩm và nếu thùng CFT bị ướt đến mức độ ẩm này ngấm xuống đáy thùng thì giun cũng sẽ đi theo.

Điều này dẫn đến việc thu hoạch quá nhiều giun đến mức không còn tác dụng gì với thùng chứa nước chảy liên tục.

Thùng nuôi giun tự động tiết kiệm nhân công

Trong khi hầu hết các nhà khai thác thương mại vẫn phải sàng lọc sản phẩm đúc thành phẩm của mình để loại bỏ các vật liệu thô hơn và có thể là một vài con giun, thì thùng chứa liên tục có thể tiết kiệm rất nhiều công sức vì thùng chứa không bao giờ phải được đổ ra và khởi động lại như các phương pháp theo mẻ.

Vì vậy, thùng chứa liên tục của bạn, đôi khi được gọi là "lò phản ứng" tự động, phải hoạt động liên tục và tạo ra phân giun thành phẩm với lượng nhân công tối thiểu.

Dễ dàng duy trì các điều kiện nuôi giun tự động

Một lợi thế khác của trang trại nuôi giun tự động, đặc biệt là đối với luống giun ngoài trời, là khả năng duy trì các điều kiện ổn định.

Hệ thống ủ giun tiếp xúc với các yếu tố thời tiết và tiếp xúc với đất sẽ chịu sự tác động của các điều kiện khí hậu, lượng mưa, sự xâm nhập của sâu bệnh và nước chảy tràn từ khu vực xung quanh.

Thùng chứa liên tục hiệu quả hơn hệ thống mẻ

Một thùng chứa giun có kích thước bất kỳ là một hệ sinh thái gồm giun, vi khuẩn, nấm, có thể là động vật chân đốt và các loài phân hủy khác.

Một hệ thống theo mẻ như luống ủ hay thùng Rubbermaid đơn giản có thể yêu cầu bạn phải xáo trộn hoàn toàn hoặc thậm chí phá hủy hệ sinh thái này để loại bỏ phân giun thành phẩm.

Nhưng thùng nuôi giun tự động cho phép thu hoạch mà không làm xáo trộn hệ sinh thái phía trên.

Để cho bạn một ví dụ, tôi đã thấy một số dữ liệu mẫu từ một người ủ giun ở California, người đã chạy một loạt các luống giun (đống dài trên mặt đất) trên một khu đất rộng 5 mẫu Anh, thu hoạch mỗi luống hai lần mỗi năm. Ông đã thu được 800 yard khối phân giun từ 36.000 feet vuông luống giun, với "con số khổng lồ" là 0,02 yard khối trên một feet vuông mỗi năm.

Tính một cách thận trọng, từ máy Michigan SoilWorks CFT mà tôi sẽ giới thiệu bên dưới, tôi sẽ thu được 0,33 mét khối, hay lượng phân giun trên một feet vuông nhiều hơn 16 lần so với phương pháp luống này.

Nhược điểm của thùng nuôi giun tự động

Chi phí trả trước

Nhược điểm rõ ràng của thùng chứa giun liên tục là chi phí ban đầu.

Bất kỳ doanh nghiệp nào cũng phải cân bằng giữa thiết bị vốn và lao động; việc giảm một thứ thường đòi hỏi phải tăng thứ kia.

Với mức giá khởi điểm khoảng 5000 đô la cho một CFT thương mại nhỏ nhất, mức giá này khá cao.

Thiếu khả năng di chuyển

Một nhược điểm khác là tính bất động của CFT lớn hơn.

Bản thân CFT rất nặng, cồng kềnh và khó di chuyển.

Một CFT chứa đầy phân giun ẩm gần giống như một vật thể bất động mà bạn có thể tìm thấy!

Khi Giun Không Hành Động Như Chúng Ta Nghĩ Chúng Nên Làm

Ưu điểm chính của CFT là dễ dàng thu hoạch toàn bộ hoặc hầu hết các loại phân không có giun.

Nhưng những con sâu, giống như trẻ em, vợ chồng và người thu thuế, không phải lúc nào cũng cư xử như chúng ta nghĩ.

Một CFT được cho ăn quá nhiều hoặc quá nhiều nước có thể có rất nhiều giun ở dưới đáy sẽ được tìm thấy trong vụ thu hoạch. Giun ủ phân cần được đưa ra lý do để rời khỏi môi trường hiện tại của chúng. Và vì chúng bị thu hút bởi chất thải hữu cơ đang phân hủy VÀ độ ẩm, chúng có thể không thấy lý do để di chuyển vào lớp chất thải phía trên chúng nếu chúng chưa ăn xong bữa ăn hiện tại.

Theo tôi, quan trọng hơn độ tươi của chất thải là độ ẩm. Ngay cả khi có một bữa tiệc thịnh soạn ở trên, nếu đáy của bất kỳ CFT nào là đầm lầy, chúng sẽ ngoan cố ở nguyên đó – và vui vẻ.

Đây là lý do tại sao chủ sở hữu các thùng chứa có thể xếp chồng lên nhau như Worm Factory 360 phàn nàn rằng giun không di chuyển vào các khay cao hơn, đặc biệt là nếu chúng đang lấy nước rỉ từ "vòi" ở dưới cùng của thùng chứa. Nếu một Worm Factory đang chạy quá ướt để tạo ra nước rỉ, thì khả năng giun di chuyển vào các khay phía trên chúng là không cao.

Ngay cả những người sử dụng túi đựng giun Urban Worm cũng thấy có rất nhiều giun trong vụ thu hoạch của mình nếu đáy túi quá ướt.

Tóm lại, nếu thùng chứa nước thải liên tục tạo ra nước rỉ rác thì có khả năng nó không còn mang lại lợi ích của dòng chảy liên tục nữa.

Một số ví dụ về hệ thống nuôi giun tự động tục là gì?

Như đã đề cập ở trên, “dòng chảy liên tục” mô tả một phương pháp hoặc quy trình chứ không phải một sản phẩm hoặc máy móc cụ thể.

Và quá trình đó có thể được áp dụng theo nhiều cách khác nhau, từ giải pháp tự làm đến sản phẩm như Urban Worm Bag, đến các giải pháp tiên tiến dành cho người yêu thích, cho đến các thùng nuôi giun tự động quy mô thương mại.

Thùng đựng rác tự động sử dụng tại nhà

Trong khi CFT thường gắn liền với các hoạt động có quy mô vừa và lớn thì có một số thùng chứa giun đất gia đình phù hợp hơn để sử dụng tại nhà sử dụng khái niệm nuôi giun tự động.

Túi giun đô thị

Thùng rác gia đình yêu thích nhất của tôi, tất nhiên, là Urban Worm Bag , một thùng nuôi giun tự động được treo trên một khung sắt. Bạn cho chất thải hữu cơ vào qua phía trên và thu gom phân giun qua phía dưới sau 4-6 tháng.

Với diện tích ủ giun là 4 feet vuông, “UWB” khá lớn so với tiêu chuẩn thùng ủ giun tại nhà nhưng có thể sản xuất tới 1,5 gallon phân giun mỗi tuần trong điều kiện tối ưu.

Tôi bắt đầu sản xuất Túi đựng giun đô thị vào cuối năm 2017 và phát hành Phiên bản 2 vào cuối năm 2018. Phản hồi rất tuyệt vời và tôi đang nỗ lực để liên tục biến Túi đựng giun đô thị thành thùng rác gia đình tuyệt vời nhất trên thị trường!

Thùng rác đói ăn

Hungry Bin là loại thùng rác chảy liên tục hoàn toàn bằng nhựa được sản xuất tại New Zealand.

Hungry Bin có thể tích lớn hơn một chút so với Urban Worm Bag và cũng có thể di chuyển được, đây là một đặc điểm tuyệt vời. Nhưng với mức giá khoảng 340 đô la, Hungry Bin đắt hơn Urban Worm Bag hơn 2,5 lần.

Phản hồi tiêu cực nhất mà tôi thấy tập trung vào các sản phẩm đúc rất ướt do Hungry Bin tạo ra vì cấu trúc thành toàn bộ bằng nhựa không cho phép hô hấp và điều kiện hiếu khí. Nhưng nó cũng có một số người hâm mộ nhiệt thành.

Túi nuôi giun

Vermibag là một sản phẩm túi vải phổ biến khác. Vermibag được làm thủ công và được coi là thoáng khí hơn một chút so với Urban Worm Bag và thoáng khí hơn nhiều so với Hungry Bin.

Vermibag có nhiều kích cỡ khác nhau, nhưng cũng yêu cầu người sở hữu phải tự làm khung.

CFT quy mô thương mại

Michigan SoilWorks CFTDan Lonowski, một kỹ sư R&D ô tô đã nghỉ hưu, sản xuất CFT này gần Detroit, MI bằng các thành phần được thiết kế chính xác. Không có bộ phận nào có sẵn và Dan đã tỉ mỉ thiết kế sản phẩm này để có thể sử dụng trong thời gian rất dài.

Với kết cấu thép sơn tĩnh điện, đáy lưới mạ kẽm, động cơ DC tùy chỉnh và cụm thanh cắt bằng thép không gỉ được cấp bằng sáng chế, đây là CFT hàng đầu hiện có trên thị trường đại chúng.

Một lợi thế cực kỳ lớn của sản phẩm này là nó có dạng mô-đun và do đó, có thể mở rộng thông qua việc bổ sung các mô-đun có thể mua trong tương lai. Vì vậy, nếu bạn mơ ước có một chiếc 40 feet, nhưng không đủ khả năng mua ngay bây giờ, bạn có thể bắt đầu với một CFT 8 feet một mô-đun và mở rộng hoạt động của mình khi doanh nghiệp hoặc hoạt động của bạn phát triển.

Mặc dù không hề rẻ - giá niêm yết cho một mẫu cơ bản là hơn 5000 đô la - nhưng tôi rất vui khi sở hữu một chiếc Michigan SoilWorks CFT dài 16 ft và hiện đang sản xuất phân giun bằng dăm gỗ và bã bia đã qua sử dụng được ủ sẵn trong hệ thống đống phân tĩnh có sục khí tùy chỉnh của tôi.

Cách chúng tôi vận hành CFT quy mô thương mại của mình

Như đã đề cập trước đó, tôi vận hành một máy Michigan SoilWorks CFT dài 16 ft. Mặc dù tôi đã lắp đặt nó vào tháng 9 năm 2018, nhưng tôi không bắt đầu sử dụng nó cho đến gần một năm sau đó.

Tại sao?

Vâng, một CFT quy mô thương mại đòi hỏi phải có lượng chất thải hữu cơ đầu vào quy mô thương mại. Và việc quản lý chất thải được đo bằng mét khối thay vì nắm tay là một thách thức nhỏ.

Trong một thùng giun nhỏ, khép kín tại nhà, bạn có thể cho giun ăn trực tiếp chất thải hữu cơ từ nhà bếp hoặc văn phòng của bạn vào thùng. Đối với một hoạt động lớn hơn, việc cho giun ăn theo kiểu "tay đưa miệng" này là không thể quản lý được vì nhiều lý do:

Việc lưu trữ chất thải mà không thu hút chim, sâu bệnh hoặc các vật trung gian khác hoặc tạo ra mùi hôi thối là rất khó khăn.
Lượng lớn chất thải hữu cơ tươi, giàu nitơ sẽ bị thối rữa và/hoặc sinh nhiệt trong hệ thống ủ giun, tạo ra điều kiện độc hại cho giun.
Đối với những người điều hành muốn bán sản phẩm đúc của mình, các quy định của tiểu bang và địa phương có thể sẽ yêu cầu sản phẩm không có mầm bệnh.

Vì vậy, hầu hết các nhà khai thác ngoài cấp độ sở thích đều phải tham gia vào quá trình "ủ phân trước", bao gồm quá trình ủ phân nóng hoặc ủ phân nhiệt để giảm thể tích và năng lượng của chất thải hữu cơ đồng thời tăng tỷ lệ carbon trên nitơ.

Trong khi quá trình ủ nóng có thể mất 3-4 tuần hoặc lâu hơn, bằng cách duy trì nhiệt độ trên 131F trong ít nhất 3 ngày trong đống ủ tĩnh được sục khí hoặc 15 ngày trong luống ủ lật, máy ủ có thể tuân thủ các tiêu chuẩn PFRP (Quy trình giảm thiểu mầm bệnh) để đảm bảo giảm đáng kể hoặc loại bỏ các mầm bệnh trong phân ủ.

Vì vậy, đối với hoạt động của riêng tôi - tình cờ là ở một khu dân cư - tôi không có cách hiệu quả nào để ủ phân rác trước cho CFT của mình. Muốn đảm bảo rằng tôi có thể duy trì nguồn cung cấp nguyên liệu liên tục cho CFT của riêng mình, tôi biết rằng tôi phải xây dựng một hệ thống ủ phân nào đó trước khi sử dụng CFT.

Bước 1: Đống tĩnh được sục khí để ủ phân trước

Đối mặt với mùa đông lạnh giá, hàng xóm ở gần và một số hạn chế về không gian, tôi đã quyết định tạo một máy ủ phân tĩnh sục khí 3 thùng (ASP) trong một chuồng ngựa trống trong chuồng trại của mình.

Sau đây là quy trình hoạt động cơ bản của ASP và CFT của tôi.

Chúng tôi lấy khoảng 1,5 yard khối bã bia đã qua sử dụng từ Nhà máy bia Conshohocken cách đó chỉ vài dặm. Sau đó, chúng tôi bắt đầu đổ đầy thùng ASP bằng nhiều mẻ 35 gallon bã bia và hai xe cút kít đầy dăm gỗ. Sau khi trộn cả hai thành phần trong ASP, chúng tôi lặp lại quy trình đó cho đến khi ASP đầy.

Sau đó, chúng tôi ủ hỗn hợp này trong khoảng 4-6 tuần trong ASP, đạt nhiệt độ 150°F trong hầu hết thời gian đó.

Đây là khoảng thời gian đủ để kết thúc giai đoạn làm nóng của quá trình ủ phân.

Bước 2: Cung cấp nước và dinh dưỡng cho CFT

Một hoặc hai lần một tuần, chúng tôi cho CFT ăn khoảng 2 inch ngũ cốc ủ bia đã ủ sẵn. Lượng thức ăn này tương đương với 15 xô 5 gallon đầy ắp, nặng khoảng 350 pound.

Sau khi cho ăn, chúng tôi thường dùng tay để phá vỡ một số vật liệu vón cục và loại bỏ bất kỳ dăm gỗ lớn nào có thể làm kẹt thanh cắt khi chúng chạm đến đáy CFT sau vài tháng.

Chúng tôi cũng sẽ cào sạch bề mặt để làm phẳng những chỗ cao và thấp.

Nguyên liệu đầu vào của chúng tôi có thể có nhiều mức độ ẩm khác nhau, vì vậy chúng tôi thường tưới nước sau khi cho ăn trong khoảng 10 phút bằng vòi nước và ống phun sương với lưu lượng 1,3 gallon mỗi phút.

Bước 3: Sưởi ấm và cách nhiệt (Chỉ dành cho mùa đông)

CFT của chúng tôi nằm trong một nhà kho không có hệ thống sưởi được xây dựng trên sườn đồi, nơi cung cấp cho chúng tôi một lượng nhiệt địa nhiệt nhất định từ mặt đất. Chúng tôi cũng tận hưởng một số nhiệt được tạo ra bởi các ASP chỉ cách đó vài feet.

Ngoài ra, chúng ta sẽ có được nhiệt độ tăng cao trong 1-2 ngày sau khi bón hỗn hợp ủ phân còn ấm, điều này cũng giúp thúc đẩy hoạt động của vi khuẩn sinh nhiệt trong phân giun.

Nhưng vào giữa mùa đông, chúng ta cần thêm sự trợ giúp nếu muốn giữ nhiệt độ của phân giun ở mức trên 55°F.

Có vẻ như thứ đang thực sự hiệu quả với chúng tôi hiện nay là một tấm thảm ươm hạt lớn gắn với một bộ điều nhiệt. Điều này cung cấp nhiệt độ đều và đẹp cho bề mặt bên dưới tấm thảm mà không làm khô quá mức phân giun.

Và vì chúng tôi phủ lớp cách nhiệt bằng bọt cứng lên CFT nên chúng tôi có thể giữ nhiệt, giúp làm ấm các đầu và cạnh của CFT ở những nơi không được thảm phủ kín.

Trong khi tôi sử dụng tấm thảm 20 inch x 20 inch trong Urban Worm Bag của mình, tấm thảm lớn hơn 48 inch x 27 inch từ Vivosun là tốt nhất cho CFT. Trong hình ảnh bạn thấy ở đây, chúng tôi đang sử dụng hai tấm thảm cho CFT 16 feet.

Có phải tất cả các trang trại nuôi giun thương mại đều sử dụng CFT không?

KHÔNG.

Một số vùng khí hậu cho phép sử dụng luống ủ để ủ giun. Luống ủ, được sử dụng cho cả ủ phân và ủ giun, về cơ bản là những đống vật liệu dài nằm trực tiếp trên mặt đất.

Worm Farm ở Durham, CA là một trong những hoạt động sản xuất phân giun lớn nhất cả nước và họ sử dụng luống ủ. Arizona Worm Farm ở Phoenix sử dụng phương pháp “hình nêm” để sản xuất phân giun.

Nhưng Worm Power , một công ty sản xuất phân giun trong nhà lớn ở phía bắc New York sử dụng một loạt CFT. Khí hậu địa phương không thân thiện với luống ủ ngoài trời và Worm Power cũng có quy trình được kiểm soát rất chặt chẽ, yêu cầu CFT phải duy trì môi trường sống nhất quán, điều này sẽ khó khăn hơn nhiều ở luống ủ ngoài trời.

Bước 4: Thu hoạch!

Chúng tôi thu hoạch khoảng một lần mỗi tuần, lấy được khoảng 75-100 gallon vật liệu từ đáy.

Nếu bạn không quen với cách thu hoạch CFT thương mại, bạn có thể tham khảo cách kéo thanh cắt Michigan SoilWorks qua lưới kim loại bằng động cơ DC.

Chúng ta hãy bắt đầu từ thanh cắt và giải thích từ đó.

Ở một đầu của thanh cắt, một sợi cáp mạ kẽm chịu lực nặng có vỏ nhựa bảo vệ được gắn bằng kẹp cáp. Sợi cáp này chọc qua lỗ trên tấm cuối của CFT và quấn quanh một loạt ròng rọc được gắn trực tiếp vào một động cơ DC 100V duy nhất.

Cáp sau đó tiếp tục đi dưới CFT đến một ròng rọc khác được kéo chặt bằng bu lông căng. Sau khi quấn quanh ròng rọc này, cáp đi qua lỗ ở tấm đầu kia và gắn vào đầu kia của thanh cắt bằng một bộ kẹp cáp khác.

Video ngắn về thanh cắt CFT của Michigan SoilWorks

Không giống như các máy CFT khác sử dụng tời ở cả hai đầu để kéo thanh cắt, máy CFT của Michigan SoilWorks sử dụng một động cơ đảo chiều duy nhất được bảo vệ bằng công tắc giới hạn, khi được kích hoạt bằng cách tiếp xúc với đầu nối cáp, động cơ sẽ ngắt nguồn điện.

Mỗi lần thu hoạch đòi hỏi thanh cắt phải di chuyển theo một “chuyến đi khứ hồi”, từ đầu này sang đầu kia và ngược lại.

Như đã đề cập ở trên, chúng tôi đã gặp một số khó khăn khi thu hoạch vài vụ đầu tiên và những vấn đề này liên quan đến tình trạng nén chặt.

Nhưng chúng tôi đã giải quyết được những vấn đề này nhờ sự hướng dẫn của Dan và sự kiên trì của chính chúng tôi.

Tóm lại vụ thu hoạch, tình hình của chúng tôi nói riêng đã đặt ra một thách thức. Vật liệu ủ sẵn của chúng tôi hơi ướt, vì vậy chúng tôi đã trải qua tình trạng nén chặt hơn mong muốn.

Vì vậy, động cơ phải chịu sức cản rất lớn, nhưng cuối cùng đã tìm thấy "rãnh" của nó và chúng tôi đã thu hoạch được lượng phân trộn đủ cho 2 tuần chỉ trong một ngày, giải phóng CFT khỏi phân trộn nén chặt, giúp cho việc thu hoạch trong tương lai dễ dàng hơn nhiều.

Mặc dù khởi đầu chậm, nhưng hiện tại chúng tôi đã có thể nấu ăn bằng gas và vui vẻ sản xuất được khoảng 350 pound phân giun thành phẩm mỗi tuần.

Bước 5: Tháo và sàng lọc các vật đúc

Thu hoạch của chúng tôi không chỉ rơi xuống sàn bê tông bên dưới.

Vì CFT của chúng tôi nằm trong một không gian khá chật hẹp và chúng tôi không có ngân sách – hay nói thẳng ra là không cần thiết – cho một hệ thống băng tải đắt tiền, nên chúng tôi đã chế tạo hai bệ lăn nông để lắp bên dưới CFT.

Những bệ này được làm từ một tấm ván ép duy nhất (được xẻ sâu khoảng 1 inch thành 47 inch rộng) với các đầu hở và thành bên được làm từ gỗ xẻ 2×4.

Bản thân các bệ đỡ được đặt trên sáu bánh xe chịu lực 360 độ cho phép di chuyển theo mọi hướng.

Sau khi thu hoạch, chúng tôi kéo các giàn ra khỏi CFT và nếu cần, dùng chĩa ba để phá vỡ các cụm lớn.

Nếu chúng tôi cảm thấy phân giun hơi ẩm để sàng lọc, chúng tôi sẽ chạy quạt sàn trên đống phân trong vài ngày để làm khô chúng, điều này giúp chúng tôi sàng lọc hiệu quả hơn.

Bạn có một số lựa chọn khi sàng lọc phân giun để loại bỏ vật liệu thô hoặc giun nếu chúng có trong phân giun đã thu hoạch.

Nếu ngân sách cho phép, máy gặt đập liên hợp như loại do JetSpeed sản xuất là lựa chọn tốt nhất của bạn. Nhưng đây là một chiếc máy đắt tiền nếu mua mới.

Tôi đã rất may mắn khi tìm được một chiếc máy đào giun đã qua sử dụng từ một người nông dân nuôi giun sắp nghỉ hưu ở Bắc Carolina với giá chỉ bằng một phần nhỏ giá một chiếc máy đào giun mới.

Đây thực sự là một giao dịch mua tuyệt vời đối với chúng tôi, cho phép chúng tôi sàng lọc sản phẩm thu hoạch rất nhanh chóng.

Lưu ý: Lưới 1/4 inch sẽ cho phép một số giun và kén chui qua vật liệu được sàng lọc. Hãy chọn lưới 1/8 inch nếu bạn lo ngại về điều này. Nhưng hãy mong đợi sản phẩm được sàng lọc ít hơn nhiều có thể lọt qua.

Bài học kinh nghiệm để áp dụng phương pháp ủ giun CFT hiệu quả với bạn

Hãy cẩn thận rằng việc tưới quá nhiều nước cho CFT có thể không rõ ràng trong vài tuần vì nước sẽ mất khá nhiều thời gian để ngấm xuống đáy. Khi phát hiện ra vấn đề, sẽ mất vài tuần để khắc phục vì cần phải thu hoạch phân giun đất ướt hơn.
Bạn nên chờ ít nhất 4 tháng trước khi thu hoạch lần đầu tiên vật liệu có thể bán được, nhưng có thể có một khoảng thời gian vài tháng sau đó để bạn điều chỉnh độ ẩm và tinh chỉnh quy trình của mình. Bạn nên chờ ít nhất 6 tháng trước khi bán sản phẩm đúc.
Hãy cẩn thận với các mảnh gỗ lớn. Chúng sẽ không dễ dàng rơi qua đáy lưới kim loại và có thể bị treo lên trên lưới. Điều này gây ra sự nén chặt và khó khăn khi cắt vì thanh cắt về cơ bản sẽ đẩy các mảnh gỗ xung quanh thay vì cắt qua phân giun.
Khối lượng nhiệt của một CFT đầy đủ là một lớp đệm tuyệt vời chống lại nhiệt độ khắc nghiệt, cho phép CFT chịu được thời gian ngắn ở nhiệt độ khắc nghiệt mà không gây hại lâu dài cho giun hoặc phân giun.
Những khu vực đất giun đất bị ướt và nén chặt sẽ khiến việc kéo thanh cắt trở nên khó khăn hơn nhiều.
Thêm một lượng nhỏ xơ dừa khô vào phân đã thu hoạch ướt sẽ giúp thấm bớt độ ẩm dư thừa rất dễ dàng và giúp việc sàng lọc dễ dàng hơn nhiều.
Sẽ có rất nhiều đá nếu bạn sử dụng phân ngựa làm nguyên liệu đầu vào.
Đối với Michigan SoilWorks CFT ở những vùng khí hậu lạnh hơn, hãy cân nhắc lấp đầy các khu vực lõm giữa các thành phần kết cấu thép bằng vật liệu cách nhiệt R49 cứng. Vật liệu cách nhiệt sẽ bằng phẳng với bên ngoài khung CFT. Đừng đánh giá độ ẩm trong CFT bằng bề mặt của phân giun. Cạo ngay bên dưới bề mặt để có ý tưởng tốt hơn về mức độ ẩm.
Nền tảng lăn của chúng tôi hoạt động cực kỳ tốt. Sử dụng một tấm ván ép 4×8 (bạn sẽ cần giảm chiều rộng xuống còn 47 inch) cho nền tảng, gỗ xẻ 2×4 cho các bức tường và bánh xe đa hướng chịu lực nặng ở phía dưới.
Một công trình Quickie Jobsite Giantshoonk là một công cụ không tốn kém để nhanh chóng xúc phân giun từ bệ lăn. Một chiếc xẻng xúc bằng nhôm cũng có tác dụng tốt.

Dữ liệu quan trọng! Chúng tôi ghi lại thông tin gì

Tôi thừa nhận rằng thông thường tôi không có đủ kỷ luật để thu thập dữ liệu này, nhưng đồng đội Mark của tôi rất cầu kỳ trong việc ghi lại những gì chúng tôi cho là điểm dữ liệu quan trọng nhất trong hoạt động nhỏ của mình.

Xem bên dưới để biết danh sách thông tin định tính và định lượng mà chúng tôi ghi lại

Ghi chép lại mỗi lần chúng tôi bắt đầu một thùng ủ phân tĩnh có sục khí (ASP) mới
Nhiệt độ hàng ngày bên trong ASP của chúng tôi
Nhiệt độ và độ ẩm trong nhà và ngoài trời hàng ngày
Nhiệt độ hàng ngày được đo bên trong CFT của chúng tôi, được đo ở mỗi đầu
Số lượng mỗi lần cho ăn cùng với các quan sát về đặc điểm của vật liệu ủ sẵn
Khối lượng và trọng lượng ước tính của nguyên liệu thu hoạch từ CFT
Khối lượng và trọng lượng của vật liệu được sàng lọc từ mỗi lần thu hoạch

Tóm tắt: Phương pháp ủ giun CFT có phù hợp với bạn không?

Hệ thống ủ giun liên tục là những thùng chứa giun tiết kiệm nhân công…về mặt lý thuyết.

Trên thực tế , bạn có thể mất nhiều thời gian để thu hoạch chúng như khi bạn thu hoạch giun đất thông thường hoặc luống nếu độ ẩm không đủ.

Nếu bạn để phân giun quá ướt, độ nén có thể rất lớn và bất kỳ động cơ thương mại nào cũng sẽ gặp khó khăn khi kéo qua lớp phân trộn giống như đất sét.

Nhưng một khi bạn kiểm soát được độ ẩm và duy trì như vậy, hiệu quả đạt được với CFT có thể vượt xa những gì bạn thấy ở thùng giun kiểu mẻ.

Tuy nhiên, giá ban đầu có thể khá cao.

Nếu bạn quan tâm đến Michigan SoilWorks CFT, bạn có thể mua nó thông qua Urban Worm Company!

Đối với những ai có thể tự thực hiện dự án DIY, bạn có thể vui mừng khi biết rằng chúng tôi cũng cung cấp bản vẽ CAD và thanh cắt!

Bạn muốn mở rộng hoạt động nuôi giun tự động của mình?

Nếu bạn quan tâm đến việc bắt đầu một hoạt động ủ phân giun quy mô trung bình hoặc cao hơn, tôi muốn nghe từ bạn! Tôi hợp tác với chuyên gia ủ phân Francisco Niembro để thiết kế và lắp đặt các hoạt động nuôi giun tự động quy mô lớn tại Hoa Kỳ.

Dịch vụ thiết kế của chúng tôi bao gồm phân tích không gian, ngân sách, đầu vào cần thiết và đầu ra mong muốn của bạn. Thiết kế của bạn sẽ bao gồm các đề xuất về thiết bị, bản kết xuất dự án của bạn và phân tích tài chính chi tiết.

THEO URBAINWORMCOMPANY

Nếu bạn đã khám phá việc đưa hoạt động ủ giun của mình vượt ra ngoài phạm vi sở thích, thì có thể bạn đã nghe đến thuật ngữ “thùng ủ giun công nghiệp” hoặc thùng ủ giun CFT.

Phân giun quy mô công nghiệp là gì?

một thùng chứa hoặc thùng đựng cho phép thu hoạch từ dưới lên để những con giun đang làm việc ở các lớp trên cùng của thùng không bị xáo trộn.

khay có thể tháo rời với đáy đục lỗ cho phép di chuyển lên trên, giả định là các khay trên cùng có thể được tháo ra định kỳ để có thể tháo các khay bên dưới chứa đầy phân giun đã hoàn thiện.

Đặc điểm của trang trại nuôi giun tự động quy mô thương mại

Mặc dù kích thước của các thùng chứa liên tục có thể khác nhau, nhưng tất cả đều sử dụng phương pháp di cư hướng lên của giun tới các nguồn thức ăn tươi hơn.

Và chúng có thể có một ngăn đơn hoặc nhiều ngăn xếp chồng lên nhau.

Tất cả các CFT quy mô thương mại về cơ bản đều là cấu trúc cứng, một ngăn với đáy lưới.

Thanh cắt hoặc thanh “bẻ” được đẩy hoặc kéo ngay phía trên lưới, giải phóng 1-2 inch phân giun thành phẩm ở dưới cùng qua lưới xuống sàn hoặc băng tải bên dưới.

Thanh cắt này được cung cấp năng lượng bằng điện, thủy lực hoặc thông qua việc sử dụng tời thủ công cho các hệ thống nhỏ hơn.

(Các hệ thống thô sơ tự chế chỉ sử dụng cào hoặc dụng cụ để nới lỏng các vật đúc từ bên dưới.)

Tất cả các CFT quy mô công nghiệp đều có vật liệu có khả năng chống chịu cao hoặc không thấm nước, thứ thường xuyên có trong thùng ủ giun.

Các loại CFT tự làm hoặc quy mô gia đình thường nhỏ hơn, hiệu quả kém hơn, được làm bằng vật liệu kém bền hơn và có thể là loại thùng một ngăn hoặc nhiều ngăn.

Như đã đề cập ở trên, các CFT quy mô công nghiệp lớn hơn là các thùng chứa một ngăn vì quá trình thu hoạch được thực hiện thông qua đáy CFT do kích thước không cho phép loại bỏ lớp trên cùng của CFT.

Các CFT quy mô nhỏ như Urban Worm Bag và Hungry Bin cũng là CFT một ngăn. Không có khay hoặc hộp đựng riêng biệt mà giun được cho là sẽ di chuyển vào.

Chúng chỉ đơn giản di chuyển đến các lớp chất thải mới hơn ở phía trên chúng, để lại phân thải phía sau.

Các thùng xếp chồng như Worm Factory 360, Vermihut hoặc các hệ thống xếp chồng tự làm từ thùng nhựa có nhiều khay, tức là nhiều ngăn.

Một lần nữa, giả định ở đây là khi giun ăn hết thức ăn trong một khay, chúng sẽ di chuyển đến các nguồn thức ăn tươi hơn ở phía trên.

Ưu điểm của thùng nuôi giun tự động là gì?

Mặc dù việc ủ giun trong xô hoặc thùng Rubbermaid riêng lẻ có thể hiệu quả, nhưng bạn vẫn gặp phải một vấn đề.

Bạn phải tách giun ra khỏi phân giun và các chất hữu cơ chưa tiêu hóa, thường làm xáo trộn toàn bộ hệ sinh thái và phải bắt đầu lại quy trình ủ giun.

Đây chính là vấn đề với phương pháp “hàng loạt”.

Thùng chứa liên tục có nhiều ưu điểm vì chúng:

dễ dàng tách giun ra khỏi phân

tiết kiệm lao động

có thể duy trì các điều kiện ổn định hơn so với các hệ thống ngoài trời

cho phép hiệu quả cao hơn

Tách giun ra khỏi phân dễ dàng hơn

Vì giun ủ phân có xu hướng ở độ sâu 6-8 inch trong môi trường sống của chúng nên hệ thống dòng chảy liên tục có độ sâu khoảng 20 inch trở lên sẽ tạo ra lượng phân giun đồng đều hơn và tương đối không có giun.

Nhưng một vụ thu hoạch không có giun – hoặc ít nhất là một vụ thu hoạch không đầy giun – phụ thuộc vào việc kiểm soát độ ẩm.

Giun bị thu hút bởi độ ẩm và nếu thùng CFT bị ướt đến mức độ ẩm này ngấm xuống đáy thùng thì giun cũng sẽ đi theo.

Điều này dẫn đến việc thu hoạch quá nhiều giun đến mức không còn tác dụng gì với thùng chứa nước chảy liên tục.

Thùng nuôi giun tự động tiết kiệm nhân công

Vì vậy, thùng chứa liên tục của bạn, đôi khi được gọi là "lò phản ứng" tự động, phải hoạt động liên tục và tạo ra phân giun thành phẩm với lượng nhân công tối thiểu.

Dễ dàng duy trì các điều kiện nuôi giun tự động

Một lợi thế khác của trang trại nuôi giun tự động, đặc biệt là đối với luống giun ngoài trời, là khả năng duy trì các điều kiện ổn định.

Hệ thống ủ giun tiếp xúc với các yếu tố thời tiết và tiếp xúc với đất sẽ chịu sự tác động của các điều kiện khí hậu, lượng mưa, sự xâm nhập của sâu bệnh và nước chảy tràn từ khu vực xung quanh.

Thùng chứa liên tục hiệu quả hơn hệ thống mẻ

Một thùng chứa giun có kích thước bất kỳ là một hệ sinh thái gồm giun, vi khuẩn, nấm, có thể là động vật chân đốt và các loài phân hủy khác.

Một hệ thống theo mẻ như luống ủ hay thùng Rubbermaid đơn giản có thể yêu cầu bạn phải xáo trộn hoàn toàn hoặc thậm chí phá hủy hệ sinh thái này để loại bỏ phân giun thành phẩm.

Nhưng thùng nuôi giun tự động cho phép thu hoạch mà không làm xáo trộn hệ sinh thái phía trên.

Tính một cách thận trọng, từ máy Michigan SoilWorks CFT mà tôi sẽ giới thiệu bên dưới, tôi sẽ thu được 0,33 mét khối, hay lượng phân giun trên một feet vuông nhiều hơn 16 lần so với phương pháp luống này.

Nhược điểm của thùng nuôi giun tự động

Chi phí trả trước

Nhược điểm rõ ràng của thùng chứa giun liên tục là chi phí ban đầu.

Bất kỳ doanh nghiệp nào cũng phải cân bằng giữa thiết bị vốn và lao động; việc giảm một thứ thường đòi hỏi phải tăng thứ kia.

Với mức giá khởi điểm khoảng 5000 đô la cho một CFT thương mại nhỏ nhất, mức giá này khá cao.

Thiếu khả năng di chuyển

Một nhược điểm khác là tính bất động của CFT lớn hơn.

Bản thân CFT rất nặng, cồng kềnh và khó di chuyển.

Một CFT chứa đầy phân giun ẩm gần giống như một vật thể bất động mà bạn có thể tìm thấy!

Khi Giun Không Hành Động Như Chúng Ta Nghĩ Chúng Nên Làm

Ưu điểm chính của CFT là dễ dàng thu hoạch toàn bộ hoặc hầu hết các loại phân không có giun.

Nhưng những con sâu, giống như trẻ em, vợ chồng và người thu thuế, không phải lúc nào cũng cư xử như chúng ta nghĩ.

Theo tôi, quan trọng hơn độ tươi của chất thải là độ ẩm. Ngay cả khi có một bữa tiệc thịnh soạn ở trên, nếu đáy của bất kỳ CFT nào là đầm lầy, chúng sẽ ngoan cố ở nguyên đó – và vui vẻ.

Ngay cả những người sử dụng túi đựng giun Urban Worm cũng thấy có rất nhiều giun trong vụ thu hoạch của mình nếu đáy túi quá ướt.

Tóm lại, nếu thùng chứa nước thải liên tục tạo ra nước rỉ rác thì có khả năng nó không còn mang lại lợi ích của dòng chảy liên tục nữa.

Một số ví dụ về hệ thống nuôi giun tự động tục là gì?

Như đã đề cập ở trên, “dòng chảy liên tục” mô tả một phương pháp hoặc quy trình chứ không phải một sản phẩm hoặc máy móc cụ thể.

Và quá trình đó có thể được áp dụng theo nhiều cách khác nhau, từ giải pháp tự làm đến sản phẩm như Urban Worm Bag, đến các giải pháp tiên tiến dành cho người yêu thích, cho đến các thùng nuôi giun tự động quy mô thương mại.

Thùng đựng rác tự động sử dụng tại nhà

Trong khi CFT thường gắn liền với các hoạt động có quy mô vừa và lớn thì có một số thùng chứa giun đất gia đình phù hợp hơn để sử dụng tại nhà sử dụng khái niệm nuôi giun tự động.

Túi giun đô thị

Thùng rác gia đình yêu thích nhất của tôi, tất nhiên, là Urban Worm Bag , một thùng nuôi giun tự động được treo trên một khung sắt. Bạn cho chất thải hữu cơ vào qua phía trên và thu gom phân giun qua phía dưới sau 4-6 tháng.

Với diện tích ủ giun là 4 feet vuông, “UWB” khá lớn so với tiêu chuẩn thùng ủ giun tại nhà nhưng có thể sản xuất tới 1,5 gallon phân giun mỗi tuần trong điều kiện tối ưu.

Thùng rác đói ăn

Hungry Bin là loại thùng rác chảy liên tục hoàn toàn bằng nhựa được sản xuất tại New Zealand.

Hungry Bin có thể tích lớn hơn một chút so với Urban Worm Bag và cũng có thể di chuyển được, đây là một đặc điểm tuyệt vời. Nhưng với mức giá khoảng 340 đô la, Hungry Bin đắt hơn Urban Worm Bag hơn 2,5 lần.

Phản hồi tiêu cực nhất mà tôi thấy tập trung vào các sản phẩm đúc rất ướt do Hungry Bin tạo ra vì cấu trúc thành toàn bộ bằng nhựa không cho phép hô hấp và điều kiện hiếu khí. Nhưng nó cũng có một số người hâm mộ nhiệt thành.

Túi nuôi giun

Vermibag là một sản phẩm túi vải phổ biến khác. Vermibag được làm thủ công và được coi là thoáng khí hơn một chút so với Urban Worm Bag và thoáng khí hơn nhiều so với Hungry Bin.

Vermibag có nhiều kích cỡ khác nhau, nhưng cũng yêu cầu người sở hữu phải tự làm khung.

CFT quy mô thương mại

Với kết cấu thép sơn tĩnh điện, đáy lưới mạ kẽm, động cơ DC tùy chỉnh và cụm thanh cắt bằng thép không gỉ được cấp bằng sáng chế, đây là CFT hàng đầu hiện có trên thị trường đại chúng.

Cách chúng tôi vận hành CFT quy mô thương mại của mình

Như đã đề cập trước đó, tôi vận hành một máy Michigan SoilWorks CFT dài 16 ft. Mặc dù tôi đã lắp đặt nó vào tháng 9 năm 2018, nhưng tôi không bắt đầu sử dụng nó cho đến gần một năm sau đó.

Tại sao?

Vâng, một CFT quy mô thương mại đòi hỏi phải có lượng chất thải hữu cơ đầu vào quy mô thương mại. Và việc quản lý chất thải được đo bằng mét khối thay vì nắm tay là một thách thức nhỏ.

Việc lưu trữ chất thải mà không thu hút chim, sâu bệnh hoặc các vật trung gian khác hoặc tạo ra mùi hôi thối là rất khó khăn.

Lượng lớn chất thải hữu cơ tươi, giàu nitơ sẽ bị thối rữa và/hoặc sinh nhiệt trong hệ thống ủ giun, tạo ra điều kiện độc hại cho giun.

Nếu ngân sách cho phép, máy gặt đập liên hợp như loại do JetSpeed sản xuất là lựa chọn tốt nhất của bạn. Nhưng đây là một chiếc máy đắt tiền nếu mua mới.